Pour les crosnes, on fait dans le simple et le déclicat

Tout d’abord un lavage au gros sel (on met les crosnes dans du gros sel dans un torchon et on frotte délicatement)

Ensuite, on rince les crosnes

Et on es fait cuire 7 minutes dans l’eau bouillante (ajouter un peu de jus de citron pour éviter qu’ils noircissent)

Puis on les passe à la poêle avec un peu de beurre

Il ne reste plus qu’à se régaler