All posts by bureau

Gaultier – Au menu du 8 mars

Voici la composition prévisionnelle des paniers pour la distribution du 8 mars

Petit Panier
1 botte de poireaux
1 kg de carottes
800g de choux de bruxelles
1 navet jaune (selon grosseur)
1 radis noir

Grand Panier
petit+
150g de mâche
5 pommes
1 pot de caviar d’aubergines

 

Cuisson des Crosnes

Pour les crosnes, on fait dans le simple et le déclicat

Tout d’abord un lavage au gros sel (on met les crosnes dans du gros sel dans un torchon et on frotte délicatement)

Ensuite, on rince les crosnes

Et on es fait cuire 7 minutes dans l’eau bouillante (ajouter un peu de jus de citron pour éviter qu’ils noircissent)

Puis on les passe à la poêle avec un peu de beurre

Il ne reste plus qu’à se régaler

 

Gaultier – Au menu du 26 octobre

Voici la composition prévisionnelle des paniers pour la distribution du 26 Octobre

Petit Panier
1 potimarron
500g d’épinards
1 celeri
1 radis sumoto
1 radis rednut
5 tomates

Grand Panier
1 salade
5 pommes
1 botte de poireaux

Lors de cette distribution vous pouvez renouveler pour la saison hiver 2016-2017. Si vous ne l’avez pas encore fait n’oubliez pas votre contrat et votre(vos) chèque(s)