Gaultier – Au menu du 23 Août

Voici la composition prévisionnelle des paniers pour la livraison du 24 août

Petit Panier
1 barquette de tomates cerises
5 tomates
2 poivrons
2 concombres
1 salade
1 botte de radis

Grand Panier
Petit +
1 barquette de tomates cerises
1 botte de carottes
500g de haricots

Maxi
Grand +
1 barquette de fraises mara des bois
1 botte d’oignons

Gaultier – Au menu du 28 juin

Pas de liste prévisionnelle cette semaine, nous aurons donc une surprise. En effet, les fortes chaleurs de la semaine dernière n’ont pas épargné les tunnels de fraises de Serge (plus de 50 °C dans les tunnels). Donc nous aurons des petits pois, des carottes, des haricots verts et d’autres surprises en fonction de ce qui sera cueilli.
N’oubliez pas qu’il y a également distribution de porc et de fromage (pour ceux qui se sont inscrits) ce mercredi.

Gaultier – Au menu du 24 mai

Voici la composition prévisionnelle des paniers pour la distribution du 24 mai:

Petit Panier

  • 1 botte de radis
  • 1 salade
  • 2 courgettes
  • 800g d’épinards
  • 1 botte d’échalote

 

Grand Panier

  • 1 botte de navets nouveaux
  • 1 botte de persil
  • 2 courgettes

 

Gaultier – Au menu du 8 mars

Voici la composition prévisionnelle des paniers pour la distribution du 8 mars

Petit Panier
1 botte de poireaux
1 kg de carottes
800g de choux de bruxelles
1 navet jaune (selon grosseur)
1 radis noir

Grand Panier
petit+
150g de mâche
5 pommes
1 pot de caviar d’aubergines

 

Cuisson des Crosnes

Pour les crosnes, on fait dans le simple et le déclicat

Tout d’abord un lavage au gros sel (on met les crosnes dans du gros sel dans un torchon et on frotte délicatement)

Ensuite, on rince les crosnes

Et on es fait cuire 7 minutes dans l’eau bouillante (ajouter un peu de jus de citron pour éviter qu’ils noircissent)

Puis on les passe à la poêle avec un peu de beurre

Il ne reste plus qu’à se régaler